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フェランデイ FERRANDI フランス料理 専門書 - メルカリ。重版出来】「フランス菓子大全」世界最高峰の料理アカデミーが。FERRANDI (フランス・パリ)。FERRANDI - Cours de Cuisine（英語版／洋書）定価¥23100フランスの名門料理学校 FERRANDI Paris（フェランディ・パリ） による公式レシピ＆技術書です。プロフェッショナルの育成に特化した本書で、本格フレンチの技術を基礎から応用まで網羅した、まさに“キッチンのバイブル”。写真や工程が豊富で、視覚的にも理解しやすい構成で、ミシュランシェフ監修のレシピも収録しているので勉強になりました。英語表記（インポート洋書）ですが、専門用語を理解できる方にはむしろ学びが深まります。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。・基本的には佐川急便/日本郵便／ゆうパケットポストを利用しています。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。。重版・好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー。1947年　ドイツの春のお花の絵本　たっぷりのイラスト♡ 洋書古書。洋書 Dielectric Resonator Antennas。Elliott Erwitt Snaps 洋書　写真集。入手困難⭐︎1912年初版 アンティーク絵本 古書。JAPANESE CINEMA 　日本映画　４巻本の２巻のみ。Mary Shelley - The Last Man レア✨高級版！。洋書 TATTOO FLASH Don Ed Hardy 2006。SLEEPING BEAUTIES, SUMMER SOUVENIRS(2冊)。Baby-Sitters Club カラーコミックス洋書漫画7冊セット。チェコの素晴らしい刺繍の本 民族刺繍 レア 1985年発行。洋書 An encyclopedia of world history, 1940